La nostra pasta fatta in casa nasce da sfoglia tirata a mano, ingredienti genuini e ricette di Nonna Silvana. I tortellini vengono preparati uno a uno, con pazienza e passione, per riportare in tavola il sapore autentico della cucina di famiglia.
La ricetta? Farina buona, uova fresche, mani esperte, un po’ di pazienza e tanto amore.
Dai un’occhiata alla nostra raffinata collezione di pasta artigianale.
Questa parte presenta una selezione di foto che catturano la freschezza e la tradizione della nostra pasta e della nostra sfoglia, tirate rigorosamente a mattarello.
UOVA FRESCHE DA ALLEVAMENTI LOCALI
FARINE SELEZIONATE
RICETTE DI FAMIGLIA
Gnocchi fatti in casa:
morbidezza, tradizione e bontà autentica
I nostri gnocchi fatti in casa sono preparati a mano con pochi ingredienti e tanta cura.
Morbidi e avvolgenti, portano in tavola il sapore autentico della cucina di casa, semplice, genuina e senza scorciatoie.
Crostate fatte in casa: un pezzo di tradizione, una fetta di felicità.
Le nostre crostate raccontano il sapore più autentico della cucina di casa: una frolla fragrante, lavorata con cura, e marmellate fatte in casa con frutta selezionata e ingredienti semplici. A prepararle è il nostro bravissimo Antonio, che con passione e attenzione trasforma ogni crostata in un piccolo dolce della tradizione, genuino, profumato e irresistibile.