Un percorso dedicato ai sapori più intensi della nostra cucina, dove il tempo diventa un ingrediente fondamentale.
Tra l’orto e il pascolo nasce da ricette che richiedono pazienza e attenzione ai dettagli, per esaltare al meglio carni, sughi e sapori della tradizione. Un menù pensato per chi ama una cucina autentica, generosa e profondamente legata alla terra, da gustare senza fretta.
